丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

微信群里，有三个东说念主在聊白茶。

从选购冲泡，到香气味说念，临了绕到了保存上。

A说：“嗅觉那些紧压的茶，很仙葩，硬邦邦地很难撬。”

B说：“听说紧压的白茶，调遣遵循好，有东说念主知说念真假吗？”

C说：“是的，很好喝，也很难撬。”

A回B：“压得那么密闭，齐莫得空气了，何来调遣空间？”

A回C：“也就喝个新鲜吧，撬了一次我就不满了，如故民俗散茶。”

B：“嘻嘻（笑脸）。”

C：“嘻嘻（笑脸）。”

虽说“说念不同，各行其是”，但也要尊重个东说念主喜好，萝卜青菜各有所好。

而话又说归来，紧压白茶，也等于白茶饼，着实是茶圈的一朵仙葩。

不外，仙葩并不是一个贬义词，违犯，它是褒义的。

无人不晓，白茶饼的出身之初，是为了节俭仓储空间，但其后环球又发现，它有着和散茶霄壤之别的香气与味说念。

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归拢批茶，在两种方式下，会陈化出各自特有的风度。

《2》

后台留言里，正巧有东说念主问到白茶饼。

“白茶饼用牛皮纸密封袋保存，是不是太闷了不透气？会不会影响调遣的遵循？”

这个问题，谜底额外粗陋，但外界啧有烦言。

先说论断吧，牛皮纸密封袋，只提议用于短期存白茶饼。

如果你狡计存三五年，甚而更长技能，那就不要把但愿拜托在这种单薄的密封袋上了。

不然，几个月之后，甚而短短一个月后，必定会后悔。

为什么？

因为白茶饼的储存条款，是密封、干燥、避光、阴冷、无异味。

牛皮纸密封袋，看似能完好地恰当这些条款，然而，它的密封性全靠拉链处的粘合性。

如果拉链不防卫灵通了，主东说念主又莫得实时发现；或者拉链老化了（橡胶材质很容易受到光、热、氧气、水分等成分影响失去弹性），僵硬了，密合度变差；又或者主东说念主莫得耐烦肠把每一寸拉链齐攥紧，确保严丝合缝……

那么，空气就会降龙伏虎，让白茶饼跑气受潮，品性直线下滑。

又约略会有东说念主质疑，牛皮纸拉链袋是当今商场上最常见的储存食品的容器，结实安全，为什么食品不错，白茶就不行？

情理是，白茶很迥殊。

在六大茶类中，白茶的工艺简朴，主要指标等于去除体格里过剩的水分。

故而，白茶是一种喜干怕湿的茶类，保证干燥，故意于看护本身的品性。

在“摈斥水汽”这方面，白茶比起普通食品，愈加严重。

关于一些坚果、蜜饯，或者其他零食，拉链袋的密封性绰绰充足，因为它们的储存条款与储存白茶的需求并不相似。

另外，白茶还有一个迥殊属性——遥远储存，越陈越醇。

不单是是当下要干燥，在遥远储存的漫长岁月里，齐要干燥，不行掉以轻心。

白茶的陈化经由中，最大的天敌，等于水汽，其次还有高温、光照、异味等。

那么，零食需要遥远存吗？细则是不需要的。

尤其是关于李麻花这么的吃货来说，早点入肚为安，才是王说念。

《3》

如今咱们发现，许多茶叶品牌，齐在销售用拉链袋装着的白茶。

买家秀里，一大齐茶友拿着那些被粗陋粗糙地装在拉链袋里的茶叶，洋洋自得。

不解真相的茶友以为，这是一种升级。

包装变得越来越粗陋，方便性也在普及，是值得欣喜的事情。

习近平总书记指出，中华文明具有突出的连续性、创新性、统一性、包容性、和平性五个突出特性。连续性“从根本上决定了中华民族必然走自己的路”，是我们理解中国历史、现在与未来的重要前提；创新性“从根本上决定了中华民族守正不守旧、尊古不复古的进取精神，决定了中华民族不惧新挑战、勇于接受新事物的无畏品格”；统一性“从根本上决定了中华民族各民族文化融为一体、即使遭遇重大挫折也牢固凝聚，决定了国土不可分、国家不可乱、民族不可散、文明不可断的共同信念，决定了国家统一永远是中国核心利益的核心，决定了一个坚强统一的国家是各族人民的命运所系”；包容性“从根本上决定了中华民族交往交流交融的历史取向，决定了中国各宗教信仰多元并存的和谐格局，决定了中华文化对世界文明兼收并蓄的开放胸怀”；和平性“从根本上决定了中国始终是世界和平的建设者、全球发展的贡献者、国际秩序的维护者，决定了中国不断追求文明交流互鉴而不搞文化霸权，决定了中国不会把自己的价值观念与政治体制强加于人，决定了中国坚持合作、不搞对抗，决不搞‘党同伐异’的小圈子”。

关连词，成也在此，败也在此。

不可否定，拉链密封袋着实很方便，惟有灵通就能拿取其中的茶叶。

同期，密封起来也容易，唾手按几下就行。

还很方便捎带，平时出差旅行的时候，装在行李里，不占方位，简散工致。

由于平淡的适用性，拉链密封袋一下子就获得了内行的认同。

可细数起来，过失也许多，甚而会对白茶的品性产生“致命性”的打击。

牛皮纸拉链袋，看似结实，但对密封性起到要津作用的，其实是袋口的那条“拉链”。

这条拉链，不是金属的，而是橡胶材质。

橡胶材质的拉链，在刚出厂的清新气象下，是豪阔弹性的，密合度好。

可跟着使用次数的增多，开开合合，以及受到空气中的温度、光照、水汽等条款影响，会平缓僵化。

久而久之，密封性直线下滑，临了透彻莫得目的给白茶提供一个安宁的陈化条款。

况兼，拉链每次使用完后，齐要实时攥紧。

反复地合手，屡次地合手，攥紧后还取得头仔细搜检，究竟莫得作念到严丝合缝，有莫得那里护理不周。

如果合手得不够紧，哪天崩开了一个破绽，后果显而易见。

但据我了解，很少有东说念主在用密封袋的时候，会如斯耐烦和缜密。

密封袋本来就容易缩短东说念主的感情防地，让东说念主产生“安全定心”的嗅觉，环球当然就忽略了那些破绽。

《4》

密封袋太不透气，牵挂白茶饼调遣慢？

前边提到，从遥远来看，密封袋的作用有限，不提倡用作遥远存茶的包装。

另外，白茶的储存也不需要透气，越密封，越阻塞，陈化的遵循越好。

实践上，白茶在密封的环境里，也能斗殴到轻浅的氧气。

密封≠抽真空，并非一点氧气也莫得。

而这些轻浅的氧气，是恰当的，刚刚好能自大白茶的陈化需求。

如果让白茶“透气”，外界的水汽和氧气跑进来，就会让白茶过度发酵，这种“超速”的调遣，让白茶蓝本的内质难以保持，最终只可蒸发殆尽。

是以，遥远存白茶，如故老西席实用三层包装法吧。

一层铝袋，一层食等第塑料袋，一层结实的瓦楞纸箱，层层密封。

不论是散白茶，如故白茶饼，齐提议用这个圭臬。

无谓追求便捷，因为存茶本就以“安全”为主，太方便的包装，反而容易让水汽攻其不备。

无谓追求致密，能存出优质老白茶才是最勤勉的，其他齐是浮云。

包装再漂亮，白茶存在内部，变质变味，岂不是成了买椟还珠？

亏损了我方的好白茶不说，还无处申冤。

毕竟，买定离手。

买回家的白茶，后续如何不绝，如何陈化，齐是主东说念主的事情了。

茶是用来喝的，不是用来看的。

方便的密封袋，优点也就只是是方便汉典，但存不出香醇的老白茶，只可行为临时存放的方位。

一些近期要喝的白茶，为了减少开箱的频率，确保大箱里的茶叶能免于受到外界的惊扰，用密封性装一部分起来。

密封袋里的白茶，要实时喝，趁着它色、香、味俱全时，观赏它的好意思好。

《5》

村姑陈发现，如今不知说念存茶“雷区”的东说念主，依然许多。

把白茶饼放在牛皮纸密封袋里，再像书相似，一件一件地摆在柜子上。

这么看，是不是以为鱼贯而来？

关连词，让白茶饼这么单独分开，又装在不够密封的包装里，早晚会造成大祸。

十天半个月不会出现问题，一个月、两个月、三个月……必定会影响品性。

恰是一些不起眼的小细节，日积月聚，爆发大问题。

是以，有备无患，便要从小民俗驱动扫视。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手皇冠现金官网hga2021，茶行业原改进媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年还是累计撰写杰出4000多篇原创著作。